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          社區熬制臘八粥, 味好情深年味濃!

          信息來源:西湖區社區學院 發布時間:2020-01-14 字體:[ ]


          看!開場的腰鼓舞起來了!鼓聲點點,紅綢飄飄,老人們拉著孩子的手,年輕人好奇地張望著……1月2日下午,東山弄社區文化家園小廣場,排起了長長的隊,雖然頂著寒風,但大伙兒的臉上掛著笑容,空氣中彌漫著一股甜甜的粥香。

          在臘八節到來之際,東山弄社區將開展一系列溫暖迎新活動。

          按照民間習俗,臘八節要喝臘八粥驅寒保暖。

          1月8日中午12點,在東山弄社區夕陽紅膳廳, 5位志愿者將精挑細選過的糯米、黑米、紅豆、蕓豆、桂圓干、百合等食材倒入鍋內熬制。

          幫忙燒制的負責人唐老板說,社區今年熬制的臘八粥含有11種食材,前一天提前泡好,一早把豆類蒸熟,到中午再熬制。由于是第一次制作臘八粥,我還特意向靈隱寺燒制臘八粥的師傅請教。

          活動當天下午,社區在小廣場設攤免費發放臘八粥200碗。“這臘八粥真好喝,香噴噴的,暖到心窩里了。”接過一碗臘八粥,趙師傅迫不及待地嘗了一口。許多老人攪拌著碗中的臘八粥,點頭稱贊道:“粥做得很地道,最重要的是大家在一起,感覺很有過年的氛圍,比一個人在家喝熱鬧多了。”

          不僅如此,社區還為保安保潔員、困難空巢老人、孤寡老人送上熱氣騰騰的臘八粥,讓大家在品粥中延續民俗,在品粥中享受新年的祝福。

                                                       靈隱街道東山弄社區 潘潔敏

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